注意消除明火的方法：實(shí)際上，為了降低廚房的溫度，直接的方法之一是使用煤氣爐、多用途烤箱、微波爐、電磁爐等來(lái)烹飪廚房用具，而不使用明火、煙霧和快速烹飪。當木柴被點(diǎn)燃時(shí)，爐子的溫度可以明顯地感覺(jué)到，爐火越強，熱量就越大，所以用電磁烤箱的爐子是冷卻熱量和保持廚房涼爽完整的好方法。